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要更科学的合理地利用好土豆这个减肥帮手

　　以广东中山市为例，今年4月1日，该市住建局公布今年住房价格调控目标，即“低于全市年度生产总值(GDP)增幅”。按照去年该市11%的GDP水平测算，今年中山的住宅均价须控制在5853元/平方米以内。但据中山市公布的楼市成交数据，除2月和3月外，中山一手住宅的成交均价都超过6000元/平方米，在9月份甚至已经达到6336元/平方米，与调控目标5853元/平方米存在差距。

　　据中原地产的初步统计，类似中山等难以完成调控目标的城市约有30个，主要分布在东部省份，其中大部分为非限购的三线城市，部分城市价格上涨已经超过10%。

大医堂讯：或许你从来没有意识到自己的身高、腿长、手指长短等会与疾病产生某种联系。但大量国外研究却发现，人体从头到脚，不同部位的身材比例，往往预示着不同疾病的发生。

　　如果你很高

　　乳腺癌。高于175厘米的女士非常容易患上乳腺癌并因此丧生。一个原因是影响妇女身高的激素会引起乳房中奶液导管组织的增多。而这一组织是大部分乳腺肿瘤发生的地方，因此导管越多，越易罹患乳腺癌。

　　前列腺癌。美国波士顿一项对2.2万名男子跟踪了12年的研究发现，超过182厘米的男性比矮于170厘米的男性患前列腺癌的几率增加了59%。该研究显示，男性每高出10厘米，会增加6%的患癌几率。分析认为，高个男性体内含有更多的类胰岛素生长因素-1(IGF-1)，这会提升患前列腺癌的几率。

　　胰腺癌。超过185厘米的男性和超过168厘米的女性患胰腺癌的几率增加81%。美国全国癌症研究所的研究员表示，每高出2.5厘米，患胰腺癌的几率就会增加6%—10%。华盛顿大学的一份研究报告则显示，这可能是因为让人长高的激素会同时增加癌变细胞生长的几率。

告诉她，土豆确实可以减肥，但是千万不要看了这个就盲目的跟风。

一、土豆为什么可以减肥呢？

首先土豆是碳水化合物食物，完全可以作为主食的一种，但土豆中的碳水化合物含量（17克/百克）是同等重量大米含量的的四分之一左右，也就是说淀粉含量少了很多，而土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，且比大米含有非常多的膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加饱腹感，并帮助带走一些油脂和垃圾，有研究显示，抗性淀粉还有缩小脂肪细胞的作用。

另外，土豆中的脂肪含量极低，只占0.1%～0.2%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。

二、土豆为什么可以降糖、降血脂，改善身体状况呢？

土豆除了可以作为主食外，它们还是非常好的高钾低钠食品，其钾含量之高，几乎是蔬菜中最高的，在水果当然也是首屈一指的，按干物质计算，更是精白大米的十倍以上。